Crepes di Ceci Vegan senza Glutine da Farcire Come Preferite




Le Crepes Di Ceci: una base per un piatto più complesso da preparare davvero in pochi minuti, con pochi ingredienti. Potete farcirle con dei funghi saltati in padella e ricoprirle di ragù al seitan o con una besciamella vegan a base di soia. Buon Appetito!

INGREDIENTI

150 gr di farina di ceci
250 gr di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale qb

CURIOSITA’

I ceci sono i semi della pianta Cicer arietinum appartenente alla famiglia delle leguminose. Hanno moltissime proprietà benefiche. La farina dei ceci ottenuta dalla macinazione dei ceci essiccati è ricca di proteine vegetali, di sali minerali come ferro, calcio e fosforo e di acido linoleico utile per il corretto funzionamento del sistema cardio-vascolare.




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