Patè di Melanzane Vegan Senza Glutine

Spalmate il patè di melanzane su pane croccante o su delle piadine di ceci è un ottimo antipasto da presentare sulle vostre tavole. INGREDIENTI 2 melanzane medie 50 ml di olio extra verdine d’oliva 1 spicchio d’aglio Sale qb origano qb un po di lime spremuto secondo il vostro gusto CURIOSITA’ Le melanzane hanno proprietà…

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La Salsa Ketchup Versione HomeMade Senza Conservanti!

Il Ketchup o salsa rubra è una salsa agrodolce a base di pomodoro cipolla aceto e spezie, utilizzata per farcire panini e accompagnare cibi come le patatine fritte… questa è la versione senza conservanti, esaltatori di sapidità e aromi sintetici. Con questa ricetta potrete ottenere 5 vasetti medi di salsa da poter conservare come scorta…

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Salsa Tahina Una Buonissima Crema Di Sesamo Tipica della Cucina Mediorientale Utilizzata Per la Preparazione Di Sfiziosi Antipasti e Per L’Hummus di Ceci. Ecco Come Prepararla In Pochi Minuti

La Thaina è alla base di molti piatti tipici della cucina Mediorientale.E’ una salsa derivata dalla lavorazione dei semi di sesamo. E’molto nutriente ed ha un forte potere energetico. Potete utilizzarla per dare sapore ad altre salse a base di legumi o per la preparazione di dolci della tradizione mediorientale come la Halva, preparata con…

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Maionese Vegan Velocissima e Facile Da Realizzare Adatta a Tutti Nella Versione SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Una delle salse più versatili che abbiamo ereditato dalla tradizione francese. La maionese nella nostra versione VEGAN và servita fredda e può essere utilizzata per accompagnare gustosi secondi piatti , colorate insalate o per arricchire la vostra merenda. Per darle più colore potete aggiungere qualche pizzico di curcuma, altrimenti essendo priva di uova avrà un…

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Pesto alla Genovese, Un buonissimo Condimento per la Pasta Tipico della Liguria Versatile e Facilissimo da Preparare con il Frullatore. Per i Piu Tradizionalisti c’è Anche la Preparazione con il Mortaio

QUESTA RICETTA E’ ADATTA ANCHE PER GLI INTOLLERANTI AL GLUTINE (potete utilizzarlo per condire il riso o la pasta per celiaci) Il pesto alla genovese è adatto anche a chi ha scelto di seguire un’alimentazione crudista. Gli ingredienti non essendo cucinati non perdono nessuna delle proprie caratteristiche peculiari. Solitamente viene considerato un condimento per la pasta…

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Salsa Guacamole Ricetta Originale Messicana

Un classico della cucina messicana risalente ai tempi degli aztechi, una salsa buonissima a base di avocado e lime solitamente gustata con tortilla chips ma buonissima anche da servire con secondi piatti o per arricchire la classica insalata. INGREDIENTI 2 avocado maturi 1/2 lime 1 mazzo di coriandolo 2 cipollotti 1 pomodoro peperoncino q.b. sale…

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